Potions magiques (DIY)

 Cela fait plusieurs années que je récupère des bouteilles avec l'intention de faire des potions magiques. Le quotidien a fait que j'ai délaissé ce projet. Hier je me suis motivée et voilà le résultat. 

Certaines étiquettes ne correspondent pas au contenu.

Il vous faut :

- des bouteilles avec bouchons

- du film plastique alimentaire

- de la colle à bois et de la colle en pistolet

- de la ficelle

- des étiquettes imprimées sur du papier à sticker

- du film pour sticker (pour protéger les étiquettes)

- de l'alcogel

- des poudres de micas (en vente ici)

- une boîte en bois (celle-ci vient de Cultura)

- de la peinture acrylique Terre de Sienne

Vous pouvez voir les étapes en photos ici. 

 

Le Victoria Sponge Sandwich Cake de Ron

"Durant l'été, l'oncle Vernon et Tante Pétunia ont mis Dudley au régime strict, ce qui ravit Harry qui n'hésite pas à cacher de la nourriture à l'étage dans sa chambre tandis que Dudley reste affamé dans la cuisine.  Quand Harry informe ses amis de cette diète imposée à l'ensemble de la famille, ils lui envoient quatre fabuleux gâteaux d'anniversaire. Le gâteau d'aujourd'hui est celui que Ron envoie à Harry (dans Harry Potter et la Coupe de Feu, chapitre 3)."

Cette recette de gâteau est vraiment très simple et délicieuse. Le Victoria sponge cake vient du fait que la reine de ce nom aime en avoir une tranche avec son thé. Le nom "éponge" est trompeur car il n'a rien de léger, il est plutôt dense et riche.

Pour l'ambiance de cette recette j'ai voulu axer le décor sur le thème du Quiddich, un sport dont Ron est fan et celui-ci y joue assez bien ma foi car il est le gardien de l'équipe de quiddich de Gryffondor. Son joueur préféré est Viktor Krum de l'équipe de Bulgarie. En décor vous pouvez voir les tickets pour la coupe du monde.

Vif d'or réalisé par mes soins.

Le côté orangé des photos rappellent les cheveux roux de Ron.   

Le Victoria Sponge Sandwich Cake de Ron
(pour un gâteau)

200g  farine
1 cuillère à café de levure chimique¼ de cuillère à café de sel150g de beurre à température ambiante200g de sucre granulé3 oeufs4 cas de confiture (framboise, cerise,...)25 cl de crème fleurette
2 cc de sucre glace 

Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à gâteau rond et recouvrir de papier sulfurisé. Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel dans un bol et mettre de côté.À l'aide d'un batteur électrique muni de la feuille, battre le beurre et le sucre jusqu'à avoir une consistance légère et mousseuse pendant environ 5 minutes. Ajouter les œufs, un par un, en battant après chaque ajout. Ajouter la farine et mélanger à la vitesse la plus lente jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Verser la pâte dans le moule et cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et que lorsque l'on pique un cure-dent celui-ci en ressorte propre. Laissez les gâteaux refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis renverser sur une grille et laisser refroidir complètement. 

Monter en chantilly la crème fleurette avec le sucre glace et la dresser en poche.

Couper le gâteau en 2 à l'aide d'un couteau à dents. Sur la base mettre des boules de chantilly, et mettre un peu de confiture. Mettre le deuxième disque et renouveler l'opération en réalisant un joli décor.

 

☇ Génoise à la crème de Hagrid ☇

"Durant l'été, l'oncle Vernon et Tante Pétunia ont mis Dudley au régime strict, ce qui ravit Harry et qui n'hésite pas à cacher de la nourriture à l'étage dans sa chambre tandis que Dudley reste affamé dans la cuisine.  
 Quand Harry informe ses amis de la diète sévère imposée à l'ensemble de la famille, ils lui envoient loyalement quatre fabuleux gâteaux d'anniversaire. Le gâteau d'aujourd'hui est celui que Hagrid envoie à Harry (dans Harry Potter et la Coupe de Feu, chapitre 3)."

J'ai essayé de faire un décor axé sur Hagrid et ce qu'il m'inspire. La mousse, le bois et le lierre pour représenter un peu la cabane près de la forêt; et l'oeuf d'un animal inconnu que Hagrid pourrait recueillir chez lui. 
 

☇ Génoise à la crème de Hagrid ☇

Pour la génoise
200g farine
1 cc de levure
¼ cc de sel
150g de beurre, à T° ambiante
200g de sucre
3 oeufs
du sucre à glace pour la décoration
Pour la crème
380 ml lait entier
50g de sucre
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
une pincée de sel
3 jaunes d'œufs
½ cc d'extrait de vanille
20g de beurre

1. Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à gâteau assez haut et mettre du papier sulfurisé au fond et sur les bords. Fouetter ensemble la farine, la levure et le sel dans un bol et mettre de côté.
2. À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à une consistance légère et mousseuse, et racler les parois du bol si besoin, environ 5 minutes. Ajouter les œufs un à la fois, en battant après chaque jusqu'à incorporation et en raclant les côtés si nécessaire. Ajouter le mélange de farine et mélanger à la vitesse la plus lente jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Terminez en raclant les bords du bol et verser la pâte avec une spatule dans le moule et cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré sur les bords, le sommet du gâteau sera pâle. La cuisson est bonne lorsque l'on plane un cure-dent au centre et qu'il en ressort sec. Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis renverser sur une grille et laisser refroidir complètement.
3. Pour faire la crème, mélanger le lait, 2 cuillères à soupe de la mesure du sucre total, la fécule de maïs et le sel dans une petite casserole et mélangez jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissout. Fouetter les jaunes avec le reste de sucre restants dans un bol jusqu'à avoir une consistance lisse.
4. Chauffer le mélange de lait à feu moyen-vif, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais pas bouillonnant. Réduire le feu au minimum. Verser un peu du mélange chaud sur le mélange de jaune d'œuf en fouettant rapidement. Verser le mélange de jaune d'oeuf lentement dans la casserole en remuant constamment. Remettre la casserole sur feu moyen-vif, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillir.
5. Retirer la casserole du feu et ajouter la vanille. Ajouter le beurre. Remuer délicatement jusqu'à ce que le beurre soit fondu et combiné. Filtrer la crème à travers un tamis dans un bol pour assurer une crème lisse. Couvrir d'un film plastique au contact et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
6. Couper le gâteau en deux à l'aide d'un couteau scie. Etaler la crème sur le gâteau. Refermer avec l'autre disque de gâteau. Saupoudrer le dessus du gâteau généreusement de sucre glace. Conserver au réfrigérateur, mais amener à la température ambiante avant de servir.

☇ Le gâteau au chocolat "armoire" de Madame Figg ☇

Lorsque les Dursley ont besoin de sortir sans Harry, ils le confit à Madame Figg la voisine. Elle a pleins de chats, sa maison sent le chou et son gâteau au chocolat à un goût de vieux ( Harry Potter à l'école des sorciers, chapitres 2 et 3).

 Ce gâteau au chocolat est très léger et peu sucré et n'a pas le goût de "vieux". Une recette simple et efficace. Vous pouvez aussi ajouter des dés de poires au fond du moule et verser la pâte dessus. 

Pour cette recette j'ai voulu une ambiance kitch avec une figurine de chat et une photo de chat encadrée, un vieux livre, un napperon, de petite lampe à l'huile...tout a été trouvé chez Emmaüs.

☇ Gâteau au chocolat « armoire » de Mme Figg ☇

Pour 12 carrés

60g de chocolat noir 65% de cacao
1 cas de café
150 ml d'eau bouillante
180g de farine
170g de sucre
50g de cacao non sucré en poudre
½ cc de fleur de sel
1 cc de bicarbonate de soude
½ cc de levure
125 ml d'huile végétale
160 ml de buttermilk (ou à défaut 160 ml de lait + 1 cas de jus de citron reposé 5 minutes)
2 œufs
1 cc d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°C. Mettre du papier sulfurisé dans un petit moule rectangulaire de 10x15cm environ .
Placez le chocolat et le café dans un petit bol et verser l'eau bouillante dessus et laisser reposer 5 minutes. Fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Dans le bol d'un robot muni de la feuille, mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao,
le sel, le bicarbonate de soude et la levure. Mélanger doucement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter l'huile et le buttermilk et mélanger quelques minutes en raclant les côtés si nécessaire. Ajouter les œufs un par un, en battant après chaque incorporation. Ajouter le mélange chocolat/café et mélanger très soigneusement, à la vitesse la plus basse. Ajouter la vanille. Terminer en raclant bien les bords du bol avec une maryse.
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit ferme au touché ou quand un cure-dent inséré au centre en ressort légèrement humide.
Laisser refroidir le gâteau complètement sur une grille. Saupoudrer de sucre glace et servir tiède.